Buffetten

• Huisgemaakte ouderwetse koude schotel Gevuld eitje met bieslookcrème Gevulde tomaatjes met tonijnsalade Rolletje ham met asperge Rolletje rosbief met augurk Gebraden varkensfricandeau Gebraden kipffet Gebraden gehaktbrood Ardenner ham met meloen Kipcocktailsalade Waldorfsalade Cocktailsaus en uitjes monegasque Rijkelijk gegarneerd mini-broodjes en roomboter

vanaf 10 personen€ 12,50 per persoon.

---

vanaf 10 personen € 16,90 per persoon.  

• Gerookte noorse en schotse zalm
• Gerookte beekforel
• Gerookte Ijsselmeerpaling
• Hollandse maatjes met gesnipperde uitjes
• Krabvlokken
• Hollandse garnalen
• Kreeftgarnalen
• Krabsalade
• Tonijnsalade
• Zalmsalade
• Haringsalade met rode bietjes
• Coctailsaus
• Mierikswortelsaus
• Saus tartare
• Gesorteerde mini-bolletjes
• Versgebakken stokbrood wit en tarwe
• Diverse soorten zwartbrood

vanaf 20 personen € 13,50 per persoon.

• Huisgemaakte ouderwetse koude schotel
• Kip- en eiersalade
• Waldorfsalade
• Salade van tomaat en verse ui
• Zult, boerenservelaatworst, boerenpastei
• Boerenhamspekreepjes
• Gebraden gehaktbrood met gember
• Gegrilde kipfilet
• Boerenpaté en appelpaté
• Grottenkaas
• Val dieu
• Herve
• Rommedou
• Limburgse mosterd, appelstroop
• Coctailsaus
• Knoflooksaus
• Roomboter
• Kruidenboter
• Gesorteerde mini-bolletjes
• Vers gebakken stokbrood wit en tarwe
• Diverse soorten zwartbrood

vanaf 20 personen € 14,90 per persoon.

.

• Huisgemaakte ouderwetse koude schotel
• Kipcocktailsalade
• Hamsalade
• Zwitserse salade
• Witte kool fruitsalade
• Kreta salade
• Ganda ham 
• Parma ham
• Bistro
• Porcino
• Boerenmetworst
• Pittige cocktailballetjes
• Hausmacher leverworst 
• Cranberry paté
• Sushi zalm
• Maatjes haring met gesnipperde bosuitjes
• Gerookte Geuldal forel
• Hollandse garnalen
• Munster
• Saint Albray
• Chaumes
• Roombrie
• Old Amsterdam 
• Cambozola
• Uitjes Monegasque
• Franse mosterd
• Kruidensaus
• Gemarineerde groene olijven
• Roomboter
• Kruidenboter
• Gesorteerde mini-broodjes
• Vers gebakken stokbrood wit en tarwe
• Diverse soorten zwartbrood

vanaf 20 personen € 19,90 per persoon.

---

• Huisgemaakte ouderwetse koude schotel
• Kipcocktailsalade
• ''Scharrel'' eiersalade'
• Fuine zult
• Bretons gehakt
• Cocktailballetjes
• Gebraden gehaktbrood
• Boerenpaté
• Grottenkaas
• Roombrie
• Limburgse mosterd, appelstroop
• Knoflooksaus
• Roomboter en kruidenboter
• Gesordeerde mini-bolletjes
• Vers gebakken stokbrood wit en tarwe
• Diverse soorten zwartbrood

vanaf 20 personen € 10,90 per persoon. 

• Huisgemaakte ouderwetse koude schotel
• Gevuld eitje met bieslookcrème
• Gevuld tomaatje met zalmsalade
• Ham asperge rolletje
• Ganda ham met meloen
• Gebraden varkensfricandeau
• Gebraden gehaktbrood
• Gegrilde kipfilet
• Boerenpaté
• Kipcocktailsalade
• Witte kool fruitsalade
• Groentensalade
• Cocktailsaus en uitjes monegasque
• Exotische fruitcocktail
• Gesorteerde mini-broodjes
• Vers gebakken stokbrood wit en tarwe

vanaf 10 personen € 14,90 per persoon.

• Huisgemaakte ouderwetse koude schotel
  
• Gevuld eitje met bieslookcrème
  
• Gevuld tomaatje met krabsalade
• Rolletje ham en asperge
• Parma ham met meloen
• Gebraden kipfilet
  
• Gerookte beekforel
  
• Gerookte schotse zalm
• Gerookte makreel met pepermelange
• Noorse garnalen
• Waldorfsalade
  
• Komkommer dille salade
• Cocktailsaus, kruidensaus en uitjes monegasque
  
• Exotische fruitcocktail
• Gesorteerde mini-broodjes
  
• Vers gebakken stokbrood wit en tarwe

vanaf 10 personen € 18,90 per persoon.

• Huisgemaakte ouderwetse koude schotel
  
• Gevuld eitje met bieslookcrème
  
• Gevuld tomaatje met zalmsalade
• Rolletje ham en asperge
• Ardenner ham met meloen
• Gebraden gehaktbrood
  
• Gegrilde kipfilet
  
• Warm geserveerde gebraden ham met kruideninjectie
  
• Champignonroomsaus
  
• Stroganoffsaus
• Diverse rauwkostsalades
  
• Uitjes monegasque en coctailsaus
  
• Exotische fruitcocktail
• Gesorteerde mini-broodjes
  
• Vers gebakken stokbrood wit en tarwe

vanaf 25 personen € 15,90 per persoon.

• Huisgemaakte ouderwetse koude schotel
• Gevuld eitje met bieslookcrème
  
• Gevuld tomaatje met zalmsalade
• Rolletje ham en asperge
• Ardenner ham met meloen
• Gebraden gehaktbrood
  
• Gegrilde kipfilet
  
• Warm geserveerde kip à la stroganoff
  
• Warm geserveerde indische pikante biefstukreepjes
  
• Rolletjes rosbief en augurk
• Gerookte beekforel
• Gerookte schotse en noorse zalm
  
• Rauwkostsalades van het seizoen
  
• Uitjes monegasque en coctailsaus
  
• Exotische fruitcocktail
• Gesorteerde mini-broodjes
  
• Vers gebakken stokbrood wit en tarwe

vanaf 25 personen € 17,90 per persoon.

• Huisgemaakte ouderwetse koude schotel
  
• Warm geserveerde indisch pikante biefstukreepjes
• Warm geserveerde varkenshaasje met peperroomsaus
• Warm geserveerde krielaardappeltjes en / of pommes gratinées
• Parma ham met meloen
• Gebrade kipfilet met abrikoosjes
  
• Gerookte noorse en schotse zalm
• Beekforel en Ijselmeerpaling
• Makreel met en zonder pepermelange
• Camembert, Notenrambol, Gorgonzola
• Caprice des Dieux, Grottenkaas
  
• Rauwkostsalades van het seizoen
  
• Uitjes monegasque, kruidensaus en coctailsaus
  
• Exotische fruitcocktail
• Gesorteerde mini-broodjes
  
• Vers gebakken stokbrood wit en tarwe

vanaf 25 personen € 21,90 per persoon.